EasyFairs Restauración Moderna 2011, el Salón de la Alimentación Urbana, Colectividades, Catering y Vending, abrirá sus puertas los días 16 y 17 de febrero en Ifema – Feria de Madrid. A seis meses de su celebración, el certamen cuenta con expositores confirmados como Electrolux, Etirol o Ilpra Systems, dentro del sector de la maquinaria y el equipamiento; compañías de envase y embalaje como Gráficas Beyco o Grupo Bdeb; Aguas Sierra de Cazorla, Casty, Conservas Isabel, Croexa y Europastry dentro del sector de alimentación y bebidas; y compañías de catering como Degerman, quienes presentarán sus novedades en esta cita anual de la restauración moderna.

Además de alimentación, bebidas, envases y maquinaria, en este evento también participarán expositores de vending, higiene y limpieza, textiles y uniformes, vajilla y menaje y gestión tecnológica e informática. En total, se prevé que más de un centenar de expositores y 3.000 visitantes profesionales compartirán las últimas tendencias y soluciones de la industria.